认识红曲-红曲与健康

2014-8-20 红曲胶囊 红曲胶囊

红曲是数千年来中国传统的食材,过去它的功能主要用作為色素,近年来,逐渐重视其机能性、保健性。

到底红曲是什麼? 日常生活中红曲存在於哪裡? 
红曲,大部分是以蒸煮过的米, 加入红曲菌,让菌生长后乾燥,得到的就是红曲,看起来像是红色米饭的样子。而俗称的红糟就是红曲,将乾燥的红曲米磨粉、加水,用来沾肉,油炸后的就是红糟肉,所以吃红糟肉就可以吃到红曲。 

标签: 红曲胶囊

评论:

红曲胶囊
2014-12-29 16:18
吃了,有效果,应该是真的。

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