外出旅游前后别忘保养

2014-8-20 红曲胶囊 最新资讯

凉风徐来的秋天是出游的好季节,随着社会进步,交通发达,周休二日的施行,使得旅游休闲成为许多人日常生活的一部份。除了国内外旅游、自助旅行尤其成为许多人的首选。
但旅游同时也面临了交通上的劳顿或饮食、生活习惯的不同与改变,容易造成营养不均的问题產生。尤其对於需控制饮食的慢性病患者红曲胶囊,最好能在行前对当地饮食有所了解,拟好计划,避免因饮食过度或不当而引起急性发作,有了周全的准备才有品尝当地美食的机会。
一般在旅游上最令人不愉快的就是遇到便秘或腹泻、胃肠不适等问题,造成此现象的原因,主要是吃下不洁食物或饮水。须随时注意:
1.注意饮水:勿生饮自来水或地下水、冰品、加冰块的饮料少吃,以热茶、热咖啡、热汤、煮沸过的开水、矿泉水、罐装饮料较符合卫生安全
2.注意食物卫生,避免吃下不洁水果或存放室温太久的食物最好不吃
3.避免食用路边摊卖的或未煮熟、生的食物,如:仅经醃渍之鱼、贝食品。
5.选择卫生标准的餐厅,并注意进食前先洗手。
6.落后国家或地区,最好自备卫生筷、汤匙等餐具。

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红曲作用与好处

2014-8-20 红曲胶囊 红曲简介

红曲可产生色素,使食物呈现红色之外,还有可降血压、降胆固醇、抗氧化等具许多保健功效的成分。
   1. 作为食用色素最早的用途是作为色素,如红糟肉、红露酒…等。最近10年则许多研究指出其保健功效。
   2. 降血胆固醇红曲的成份中最有名的是monacolin K,是红曲生长的一种产物,可降胆固醇。如果胆固醇偏高,可以吃红曲的产品,来降胆固醇。
   3. 降血压有些红曲会产生γ-胺基丁酸,也称做GABA(佳保),是一种可以降血压的成分。红曲菌其实也分为许多不同的种类,不同菌株特性不同,会产生不同产物,具有不同功效。而并不是所有的红曲菌都能产生monacolin K、ABA这2个成分,因为许多人同时有高胆固醇、高血压,所以台大正在研究的红曲菌株则可同时产生这2个成份,因此对很多人很有帮助。
   4. 抗氧化、抗疲劳、治疗老人痴呆..等功效

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认识红曲-红曲与健康

2014-8-20 红曲胶囊 红曲胶囊

红曲是数千年来中国传统的食材,过去它的功能主要用作為色素,近年来,逐渐重视其机能性、保健性。

到底红曲是什麼? 日常生活中红曲存在於哪裡? 
红曲,大部分是以蒸煮过的米, 加入红曲菌,让菌生长后乾燥,得到的就是红曲,看起来像是红色米饭的样子。而俗称的红糟就是红曲,将乾燥的红曲米磨粉、加水,用来沾肉,油炸后的就是红糟肉,所以吃红糟肉就可以吃到红曲。 

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心脑血管疾病患者的福音---御坊堂红曲

2014-8-18 红曲胶囊 红曲胶囊

 心脑血管疾



心脑血管病,这个字眼总能让我们和身体的一场灾难联想在一起,中风,偏瘫,嘴歪眼斜,植物人,猝死等等......全世界的人们都在面临心脑血管病的威胁,称它为人类生命的“头号杀手”!虽然医疗科技在不断的进步,就算我们采用世界上最好的医疗手段来治疗,依然有一半的幸存者生活不能完全自理,在小区里,在街道上,我们经常能看到坐着轮椅的,拄着拐杖的,腿画着圈蹒跚前行的人......

    
好了,接下来,我们就来一起全面的了解一下心脑血管病。
    这些呢,就是几种比较常见的心脑血管病的类型,我们一定非常熟悉,比如动脉粥样硬化,心绞痛,冠心病,心肌缺血,动脉血栓,动脉梗塞,脑溢血等等...

    心脑血管病在发病前,身体上都会有一些蛛丝马迹,如果我们能了解这些迹象的话,就能及时的采取措施,避免灾难的发生。
    幻灯上所列出的十大信号,就是心血管病爆发前的迹象,如果您已经有两种或者两种以上的情况存在,那就要开始认真的对待身体了,及时进行调理和治疗。

下面,我来介绍两款直接针对心脑血管病的功能性保健品,御坊堂的红曲胶囊和海狗油,这对组合被誉为心脑血管病的克星。

从十二世纪80年代末开始,美国心脑血管的发病率和死亡率大幅下降,这一现象让世界各国的医学专家们大为迷惑。是什么,帮助2000万美国人逃离了“第一杀手”的魔掌?
    专家指出,自1987年第一个化学合成他汀类药物被美国FDA批准上市以来,他汀类药物就引发了心脑血管防治领域的革命,他汀成为心脑血管治疗中疗效最确切的药物。

然而即使在他汀类药物被广泛应用的今天,全世界仍有1500万人死于心脑血管疾病,其中300万是中国人。
    但实际上,普通化学合成类他汀药物并非十全十美,它在有效防治心脑血管的同时,也加重了肝脏的负担,会引起体内转氨基酶升高,抗氧化能力降低,这些都特别不利于患者的长期服用和彻底康复治疗,因此,就迫切需要一种既有他汀类药物的疗效,又不具有他汀的毒副作用的产品来防治心脑血管疾病。

医学家把目光转向了具有几千年中医药文化的中国,发现来自中国的“功能性红曲”中含有丰富的“天然洛伐他汀”,能直接在肠胃转化,有效的降低高血脂高血粘,不会造成转氨酶上升,保护了肝脏,这一发现,让医学界感到惊喜万分,随即,在美国,“红曲”被制成48中药品和保健品,得到了美国民众的认可。
   
我国权威专家指出:功能性红曲,将引发心脑血管疾病防治领域的二次革命。 

什么叫做“功能性红曲”呢?天然洛伐他汀含量能稳定在30‰的才能称作是功能性红曲。制作功能性红曲的原料来自于有机大米,以保证发酵得到的菌种的活性和稳定性。

红曲是中国传统的药食两用中药材,它是用中国特有的红曲霉菌在大米中培养发酵而成,在中国已有上千年的食用及入药历史。元朝吴瑞所著的《日用本草》记载:“红曲酿酒,破血行药势”。元朝饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中则说,红曲“健脾、益气、温中”。其后,《本草纲目》、《本草衍义补遗》、《本草备要》及《医林纂要》等药书均有红曲功效之记载,认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化瘀的特殊功效。

接下来,我们站在中医药的角度来了解一下红曲...
红曲,是一种药、食两用的传统中药,已有一千多年的历史。在一千多年前,人们用红曲来酿酒,给食物着色,是天然的着色剂,夏天,用红曲刷在在鱼、肉、豆腐上,作为防腐料,保持食物的新鲜。

红曲,在中药上有着非常大的药用价值,《本草纲目》当中记载红曲可以活血化瘀,健脾消食。这两大功效对现代人来说非常重要,直接针对体瘀、体寒、肥胖、少动的人群。

御坊堂红曲胶囊是以传统中医的理论为指导,选用富含天然他汀的功能性红曲为主要成分,再配合上丹参、决明子、山楂等中药材提取物,经过科学配伍精制而成的新一代的心脑血管保健食品。
   
丹参,具有活血化瘀,增强纤溶活性,预防血栓形成的作用;山楂,消食行滞,有调节血脂,扩张血管的作用;决明子,清热泄火,有降压利尿作用。 

御坊堂红曲胶囊根据传统中医配方和御坊堂“清毒?和调?养正”健康三步法,选用富含天然它汀的功能性红曲为主要成分,辅以丹参、决明子、山楂等药食同源的中药材,科学配伍,精制而成。通过几种药食同源中药材科学合理的复方配伍,使原料的功效成分相互配合补充,发挥最大功效,不仅能有效清除血管内堆积的垃圾和毒素,同时可保护肝肾不受损伤,是一款功效卓著的“清毒”产品,对心脑血管保健大有裨益。

由中国医学科学院阜外医院心血管医院等19个省市的66家医疗机构,对4870例冠心病患者进行了平均三年的跟踪研究,最终结果显示,服用功能性红曲的患者非致死性心梗及致死性心梗的发生率、总死亡率都有明显降低,与对照组相比有显著的差异,即可使冠心病事件危险下降45%,死亡危险下降31%,再次发生非致死性心肌梗死的危险降低60.8%,总死亡率下降33%,有效的改善心脑血管疾病。

有活血化瘀、健脾消食之功效。《本草纲目》记述:“红曲主治消食活血,健脾燥胃,治赤白痢,下水谷。酿酒,破血行药势,杀山岚瘴气,治打扑伤损,治女人血气痛及产后恶血不尽”。
    现代科学研究证明,从红曲中分离出来的功效成分天然洛伐它汀能抑制胆固醇还原酶,还具有降胆固醇、低密度血脂、甘油三酯等作用。

主要原料:红曲、丹参、山楂、决明子
    功效成份及含量:每100克中含:洛伐它汀0.5克
    保健功能:调节血脂
    适宜人群:血脂偏高者
    不适宜人群:少年儿童
    食用方法及食用量:每日2次,每次2粒
    规格:0.5g/粒

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【饮食与养生】红曲食谱:红曲醉鸡

2014-8-18 红曲胶囊 红曲胶囊

红曲醉鸡


【用料】

农家土鸡1只(2斤左右)、枸杞5克、香葱6支、老姜母20克、米酒适量、盐适量,红曲粉2克。
【做法】
1、鸡洗净后斩件焯去血水、香葱洗净打结、姜母切成片状。枸杞洗净备用。
2、锅中坐油,把香葱和姜母片先放入爆香,倒入飞水后的鸡块炒制。
3、加入米酒至鸡身八分满处,加入洗净的枸杞。
4、米酒烧开后,把鸡块及所有辅料、红曲粉、酒等移到砂锅中焖煮20分钟至鸡肉熟。
5、最后加入一点点盐巴调味即可。




TIPS:
1、香葱打结是为了炖煮后容易挑出丢掉,因为香葱都煮得软烂了,为了取那个味道,可以不吃。
2、米酒可依自己喜好来加,喜欢喝汤的多加,不喜欢的少加,能让鸡熟就可以了。
3、由于加了枸杞有天然的清甜味,所以不用额外加糖去调味了。盐巴也只需加一点点码味即可。
4、不要额外加水去炖煮,全部加酒为宜。

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中国红曲文化节“家庭急救学习班”第一期学员顺利结业

2014-8-18 红曲胶囊 红曲简介


中国红曲文化节

8月15日至17日,中国红曲文化节“家庭急救学习班”第一期在南京圣曲样板市场顺利进行,来自南京各街道社区的40余名中老年朋友热情参与,通过三天的学习,顺利结业。“家庭急救学习班”作为家庭急救知识进社区科普系列活动又一重要内容,全新的课程安排,实用详实的课程内容,三天课程的完美搭配,形成新顾客收单、老顾客转介与销售的一条龙服务,解决当下广大圣曲合作伙伴收单转介的难题。

 三天课程分别以“急救、自救与心梗、中风的预防”为主题,并将红曲文化传播与红曲养生穿插其中,形成主持穿针引线,讲师搭台唱戏,顾客积极参与,员工细心服务的格局,第一天、第二天做铺垫打基础,第三天的销售一气呵成,最终实现2+1大于3的效果。南京圣曲样板市场边总对未来家庭急救学习班更深层次更广泛的开展信心满满。

 在家庭急救学习班,每一位顾客都不再只是顾客,更是一个班级的学员,每日考勤、家庭作业、读书笔记都将作为学员顺利结业以及获得优秀学员参评的重要指标。同时这也是学员结业时是否获得急救物资(急救卡、急救包、急救手册、急救挂图)发放的重要参考标准。在三天的学习中,顾客参与性提高,互动性增强,与员工的沟通更进一步,对圣曲的认可度大大提高。
 讲师示范心肺复苏,后排的伯伯阿姨生怕错过一丝细节,纷纷到前排观看。



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红曲粉的做法大全

2014-8-13 红曲胶囊 红曲简介

红曲粉


红曲粉的百科知识

红曲粉介绍
红曲米是用红曲霉菌(红曲菌)在普通大米中培养发酵而成。

红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红曲粉:是由红曲米粉碎而成,方便使用

红曲做法指导:
1. 在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作;
2. 可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作;
3. 可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色;
4. 粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。
红曲粉的营养价值
1. 近代医学研究报告发现,红曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低总胆固醇(TC),降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同时提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血压、降血脂的作用。
2. 红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效;
红曲粉的食用效果
活血化淤 健脾 暖胃 消食

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中医药知识之---红曲

2014-8-2 红曲胶囊 红曲简介

红曲是以米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有意于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛,包括食品类(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。

基本信息

【药名】红

【科名】真菌紫色红曲

【别名】赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽、红曲米、红曲【汉语拼音】HónɡQū

【拉丁文名】Fermentum Rubrum

【拉丁植物动物矿物名】Monascus purpureus Went.

【科属分类】曲霉科

【成分】含淀粉酶、胡萝卜色烯类。

【性味】 甘、温,无毒。

【性质】系酿造中的副产品,不仅烹调食物用以着色,并入药。

【归经】肝;脾;胃;大肠经

出处:《饮膳正要》

别名:赤曲(《摘元方》),红米(《药材资料汇编》),福曲(《上海市饮片炮制规范》)。

性状:为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。

炮制:筛净灰屑,拣去杂质。红曲炭:将净红曲微炒,使外部呈黑色,内部呈老黄色为度,喷淋清水,冷却。

来源:为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。

功能主治:活血化瘀;健脾消食。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;自然美酵素减肥产后恶露不尽;跌打损伤。

用法用量:内服:煎汤,2~4钱;或研末入丸、散。外用:捣敷。

【生态环境】此菌在自然界多存在于乳制品中,亦可用粳米作培养基进行人工培养,使之成红曲米

【资源分布】分布于河北、江西、浙江、台湾杜云生销售、福建、广东等地。

【动植物形态】菌丝体大量分枝,初期无色,渐变为红色,老后紫红色;菌丝有横隔,多核,含橙红色颗粒。成熟时在分枝的顶端产生单个或成串的分生孢子。分生孢子褐色,(6-9)μm×(7-10)μm。在另外菌丝顶端还产生橙红色单个球形子囊壳(闭囊壳);闭囊壳橙红色,近球形,直径25-75μm,内含多个子囊。子囊球形,含8个子囊孢子,成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形,光滑,透明,无色或淡红色,(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。

【适合人群】一般人群均可食用

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